Waarom wij GEEN Vitamine B6 gebruiken in onze energy gum
Als er op een ingrediëntenlijst van een product het woord vitamine voorkomt, wordt dat direct geassocieerd met gezond, goed voor het het lichaam en positief. Over het algemeen kan worden aangenomen dat dit voor de meeste, in water oplosbare, vitamines ook geldt… echter niet voor vitamine B6.
Wateroplosbare vitamines hebben de eigenschap dat, mocht er een overdosering plaatsvinden, het overschot het lichaam makkelijk en snel verlaat. Uitzondering hierop vormt vitamine B6 dat bij zowel een tekort als een overschot tot een aantal neuropatische klachten kan gaan leiden.
Vitamine B6 is een belangrijk onderdeel van de dagelijkse voeding. Het speelt een rol bij de spijsvertering, hormoonregulering, prikkeloverdracht en de celgroei. Het geldt als een katalysator die metabolische processen aanjaagt en als een soort lijm het hele organisme bijeen houdt.
Middels de normale, goed uitgebalanceerde voeding komen er in West Europa zeer zelden tekorten voor van vitamine B6. Het Voedingscentrum hanteert een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid norm van 1,5mg per dag.
Waar vind je vitamine B6?
Vitamine B6 komt voor in vlees (met name kip, kalfsvlees), eieren, brood, vis (zalm, tonijn), banaan, noten (in het bijzonder in pistache noten), bonen, groenten (voornamelijk in avocado, bloemkool en spinazie), rozijnen en aardappelen. Allemaal ingrediënten die bij de meeste mensen in de voeding voorkomen, of je nu dierlijke producten eet, een Keto dieet hanteert of bijvoorbeeld een plant-based dieet volgt.
Indien er toch, om welke reden dan ook, een tekort zou ontstaan aan vitamine B6 komen er symptomen aan het licht zoals vermoeidheid door bloedarmoede, verschillende vormen van zenuwaandoeningen en een sterk verminderde weerstand. Dit laatste wordt echter vaak eerder in verband gebracht met een vitamine B12 tekort dan met een vitamine B6 tekort.
Wat houdt dit in?
De EFSA, het Europese Voedselveiligheidsinstituut, heeft als bovennorm van inname van vitamine B op maximaal 25 mg gesteld. Dit geldt met name voor voedingssupplementen die vrij verkrijgbaar zijn bij drogisterijen, online of vitamin-stores. Om een overschot aan vitamine B6 te krijgen wordt er aangenomen dat dit alleen mogelijk zou zijn door, buiten de normale voeding, gesuppleerd te worden door allerlei voedingsupplementen, energieverhogende supplementen en voedingsshakes. Dit is een reden waarom wij voor de ingrediënten cafeïne, guarana en taurine hebben gekozen en niet voor de versie met sucralose en vitamine B.
Hoe meer vitaminen er in een product zitten, betekent niet dat het gezonder is voor het lichaam. Energy gum wordt veelal gebruikt door topsporters, een kauwgom voor sporters om snel een energieboost te krijgen voordat ze een zware training in gaan of belangrijke wedstrijd hebben. Het het frequent gebruik van energy gums waar vitamine B6 in is verwerkt werkt op lange duur contra, iets wat je als frequent sporter en helemaal als topsporter niet wil hebben. Resultaat hiervan is namelijk dat het overschot van vitamine B6 niet via de urine wordt afgevoerd maar door het lichaam wordt opgeslagen en zogenaamd gaat stapelen.
Vitamine B6 wordt normaliter geabsorbeerd door de dunne darm en wordt verwerkt in de lever. Omdat de lever tegenwoordig reeds zwaar wordt belast door bijvoorbeeld stress maar ook door medicijnen, ongezonde additieven zoals toegevoegde suikers in voeding of drankjes en alcohol, wordt de omzetting van vitamine B6 steeds moeilijker hetgeen tot de stapeling kan gaan leiden.
Hier komen dan ook de problemen rondom vitamine B6, een tekort zal leiden tot lichamelijke problemen en storingen maar een overschot eveneens. Iets waarin vitamine B6 zich van andere vitamines onderscheid.
Bijwerkingen van een overschot aan vitamine B6 worden onder meer gerapporteerd door het LAREB,
Door een langere tijd teveel vitamine B6 in te nemen kan er perifere neuropathie ontstaan. Dit leidt tot aantasting van het zenuwstelsel en kenmerken zoals gevoelloosheid, tintelingen of zenuwpijn in handen en voeten. Dit wordt ook wel het “burning feet syndrom” genoemd. Daarbij kunnen er verschijnselen optreden van het samentrekken van spieren (ongecontroleerd) en spierzwakte.
Een groep die hier wel tegenaan loopt zijn (top)sporters die buitengewone fysieke inspanningen moeten leveren en hun voedingspatroon hierop aanpassen. Vaak zitten zij reeds aan een hoge vitamine B6 inname door de voeding, suppleren met voedingssupplementen en maken ook nog gebruik van cafeïne kauwgom als pre workout of als een snelle oppepper om meer energie, kracht en concentratie te krijgen vlak voor een training of wedstrijd. Als al deze extra producten dan ook nog eens vitamine B6 bevatten, lopen zij het risico op een overschot met bijbehorende symptomen, die haaks staan op het leveren van een topprestatie. Het probleem is vaak dat ze hier pas te laat achterkomen.
Advies
Advies van een goede voedingsdeskundige of diëtist(e) is voor deze groep ontzettend belangrijk en zeker ook goed te kijken naar supplementen met een goede vitamine B6 en bijvoorbeeld ook een energy gum zonder de vitamine B6 toevoeging.
Het Vitamine Informatie Bureau adviseert dan ook direct met extra innames middels suppletie door voedingssupplementen, energy shakes of energie kauwgom te stoppen als daar veel vitamine B6 in voorkomt waarna meestal de klachten na enkele weken tot enkele maanden minder moeten worden. Als men daarna weer binnen de bandbreedte blijft van een gebalanceerdere inname, treden de lichamelijke verschijnselen niet meer op.
Bestellen doe je hier!
Bronnen
Granieri, M., Bellisarii, F. I., & De Caterina, R. (2005). Le vitamine del gruppo B come nuove variabili correlate al rischio cardiovascolare [Group B vitamins as new variables related to the cardiovascular risk]. Italian heart journal. Supplement : official journal of the Italian Federation of Cardiology, 6(1), 1–16.
Roth-Maier, D. A., Kettler, S. I., & Kirchgessner, M. (2002). Availability of vitamin B6 from different food sources. International journal of food sciences and nutrition, 53(2), 171–179. https://doi.org/10.1080/09637480220132184
Friso, S., Lotto, V., Corrocher, R., & Choi, S. W. (2012). Vitamin B6 and cardiovascular disease. Sub-cellular biochemistry, 56, 265–290. https://doi.org/10.1007/978-94-007-2199-9_14
Spinneker, A., Sola, R., Lemmen, V., Castillo, M. J., Pietrzik, K., & González-Gross, M. (2007). Vitamin B6 status, deficiency and its consequences--an overview. Nutricion hospitalaria, 22(1), 7–24.
GAUCHER, M., & SOUPLET, P. (1959). Gazette medicale de France, 66, 1693–1694.
Almeida, M. R., Venâncio, V. P., Aissa, A. F., Darin, J., Pires Bianchi, M. L., & Greggi Antunes, L. M. (2015). Effects of maternal vitamin B6 deficiency and over-supplementation on DNA damage and oxidative stress in rat dams and their offspring. Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 80, 201–205. https://doi.org/10.1016/j.fct.2015.03.015
Bistrian B. (2012). Ask the doctor. Is it true that you can get a tingling feeling from taking too much vitamin B₆?. Harvard health letter, 37(5), 8.
Mooney, S., & Hellmann, H. (2010). Vitamin B6: Killing two birds with one stone?. Phytochemistry, 71(5-6), 495–501. https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2009.12.015
Chang, S. J., Hsiao, L. J., Lee, Y. C., & Hsuen, S. Y. (2007). Vitamin B6 status assessment in relation to dietary intake in high school students aged 16-18 years. The British journal of nutrition, 97(4), 764–769. https://doi.org/10.1017/S0007114507665167
Borsook H. (1964). THE RELATION OF THE VITAMIN B6 HUMAN REQUIREMENT TO THE AMOUNT IN THE DIET. Vitamins and hormones, 22, 855–874. https://doi.org/10.1016/s0083-6729(08)60369-6
Lee A. (2021). The Role of Vitamin B6 in Women's Health. The Nursing clinics of North America, 56(1), 23–32. https://doi.org/10.1016/j.cnur.2020.10.002
Mooney, S., Leuendorf, J. E., Hendrickson, C., & Hellmann, H. (2009). Vitamin B6: a long known compound of surprising complexity. Molecules (Basel, Switzerland), 14(1), 329–351. https://doi.org/10.3390/molecules14010329
